DINH DƯỠNG VÀ ĂN UỐNG TRONG NHỮNG NGÀY Ở CỮ

Nguyên tắc ăn uống khi ở cữ

  1. Chủng loại thức ăn phong phú, chú ý phối hợp đúng : Sự kết hợp giữa thô và mịn, rắn và lỏng, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa thúc đẩy nhu động đường ruột, tránh táo bón. Vì thế, các mẹ trong những ngày ở cữ không nên ăn uống kiêng khem quá, không nên sai lầm cho rằng sản phụ không được ăn rau xanh, hoa quả.
  2. Ăn ít và chia làm nhiều bữa : Các mẹ khi ở cữ một ngày nên ăn 5-6 bữa, bù vào sức lực mất đi khi sinh, đồng thời giúp sữa có nhiều dinh dưỡng để nuôi bé. Nhưng cho dù ăn thứ gì cũng cần vừa phải, không nên ăn quá nhiều.
  3. Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa : Cho dù là cháo hay cơm đều phải mềm, dễ tiêu hóa. Các loại thịt, rau cũng cố gắng chế biến chín, nhừ. Các loại thực phẩm chiên rán, hoặc có vỏ cứng nên ăn ít.
ĂN UỐNG TRONG NHỮNG NGÀY Ở CỮ

Những thực phẩm không nên ăn khi ở cữ

Trong tháng ở cữ, có một số thực phẩm cần kiêng, các mẹ nên tuân thủ :

  1. Thực phẩm sống, lạnh, cứng không nên ăn : Sau khi sinh, ăn thực phẩm cứng dễ làm tổn thương đến răng, ăn thực phẩm sống dễ bị nhiễm trùng, ăn thực phẩm lạnh sẽ kích thích khoang miệng và đường tiêu hóa, vì thế các mẹ không nên ăn. Khi ăn hoa quả, có thể rửa qua nước ấm.
  2. Không nên ăn thực phẩm quá mặn, quá cay, thực phẩm nhiều mì chính : Trong thời gian mang bầu, các thai phụ bị phù chân ở mức độ khác nhau, trong ngày ở cữ nếu ăn quá mặn sẽ không có lợi cho việc giảm sưng phù; mì chính làm giảm lượng kẽm trong cơ thể, dẫn đến thiếu kẽm : Ớt xanh, ớt đỏ… những thực phẩm cay nóng cũng làm cho các mẹ nóng trong, khiến tăng sự mệt mỏi, vì thế không nên ăn nhiều.
  3. Có một số thực phẩm gây tắc sữa, ví dụ như trà mạch, rau hẹ, lá lốt …

Thực phẩm thích hợp cho sản phụ

Trong thời gian ở cữ, sản phụ không cần kiêng quá nhiều các loại thực phẩm, sản phụ thích ăn gì có thể ăn cái đó, chỉ cần không ăn quá nhiều là được. Có một số loại thực phẩm đặc biệt thích hợp với các sản phụ.

Trứng gà : trứng gà giàu chất dinh dưỡng, rất dễ tiêu hóa và hấp thụ, rất cần thiết cho việc hồi phục sức khỏe của sản phụ và cung cấp sữa cho bé bú. Có thể chế biến đa dạng : luộc, ốp la, sốt cà chua …

Các loại canh : các loại canh rất dễ tiêu hóa, nhiều nước, rất có ích cho việc bảo vệ đường ruột và thúc đẩy tiết sữa. Hầu hết các loại thực phẩm đều có thể chế biến thành canh được.

Chào : cháo gạo tẻ, cháo kê, cháo vừng, sản phụ đều có thể ăn. Có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào cháo như : thịt gà, thịt bò, chân giò, đậu đỏ để dinh dưỡng càng thêm phong phú.

Sữa bò : sữa bò giàu đạm, canxi, vitamin D và phốt pho… mỗi ngày sản phụ có thể uống 500ml.

Đường đỏ : đường đỏ giúp bổ máu bổ sắt, là thực phẩm cần thiết trong tháng ở cữ, nhưng không nên ăn nhiều và ăn trong thời gian dài. Ăn trong thời gian dài sẽ dễ béo phì; ăn trước khi sản dịch bài tiết ra hết sẽ có thể làm tăng lượng sản dịch, có thể dùng sau khi sản dịch hết từ 10-15 ngày.

Nước ấm : Sản phụ uống nước ấm mỗi ngày giúp bổ sung lượng nước mất đi khi toát mồ hôi và phần năng lượng tiêu hao sau sinh. Phương pháp uống đúng cách là uống ít và uống nhiều lần, mỗi lần uống 2-3 ngụm, cách 1-2 tiếng uống 1 lần.

Khuyên các mẹ nên kiên trì cho bé bú sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ. Ở mỗi giai đoạn khác nhau, sữa mẹ lại có đặc điểm khác nhau để phù hợp với thể chất của trẻ trong mỗi giai đoạn trưởng thành. Chẳng hạn như sữa non, mặc dù có ít, nhưng hàm lượng chất đạm cao, chất béo thấp, rất thích hợp với thể tích dạ dày không quá to và chức năng đường ruột đang còn yếu của trẻ khi mới sinh.

Theo sự trưởng thành của bé, chức năng đường ruột không ngừng tăng lên, lượng sữa của mẹ cũng nhiều hơn, chất béo và chất đường trong sữa cũng tăng lên để đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể bé cần. Khi bé được 10 tháng tuổi, hàm lượng dinh dưỡng trong sữa mẹ giảm rõ rệt, lúc đó có thể cho bé uống thêm sữa ngoài.

Cho bé bù nhiều

Mặc dù sữa mẹ có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng nhiều bà mẹ lại tiết sữa muộn, hoặc lượng sữa rất ít, vậy nên làm thế nào ?

Các mẹ chớ nên suốt ruột. Thông thường ở trường hợp này, sau 2-3 ngày mẹ sẽ tiết sữa, nhưng có những bà mẹ sau hơn 20 ngày mới tiết sữa. Lượng sữa ra nhiều ít có liên quan đến việc bé mút sữa, động tác mút sữa của bé có thể kích thích hormone tiết sữa trong cơ thể mẹ. Vì thế không nên vì lúc đầu không có sữa mà không cho bé bú, càng ít sữa, mẹ càng cần cho bé bú nhiều, như vậy mới làm tăng lượng sữa.

Một số món canh lợi sữa

Trong sữa có 70% là nước, cơ thể nói không có nước thì không có sữa, sau khi sinh uống nước canh có tác dụng rất tốt đối với sản phụ. Móng giò, cá chép, đu đủ, hạt sen, ngó sen… đều là thực phẩm lợi sữa. Khi sữa của mẹ không đủ, có thể dùng những nguyên liệu này nấu canh hoặc nấu cháo, không những giúp mẹ tiết nhiều sữa mà còn giúp bổ sung dinh dưỡng.

Có điều, ba ngày đầu sau khi sinh không nên vội vã ăn canh, vì lúc này tuyến sữa của mẹ chưa hoàn toàn thông, nếu vội vã cho sản phụ ăn canh sẽ làm tức sữa, rất đau đớn. Vì thế sau sinh 3 ngày nên ăn một ít canh trứng, canh cá là được. Không nên ăn canh có mỡ, tránh làm tổn hại đến hệ tiêu hóa non nớt của bé.

Mách nhỏ :

Hỏi : Bé bị đi ngoài, việc này có liên quan đến ăn uống của mẹ không ?

Đáp : Việc ăn uống của mẹ có ảnh hưởng trực tiếp đến lượng sữa tiết ra, nếu trong thức ăn có chứa dầu mỡ, hoặc quá lạnh, đường ruột non yếu của bé không chịu đựng nổi, sẽ gây đau bụng đi ngoài. Vì thế, khi đang cho con bú, mẹ nên ăn uống cẩn thận.

Giới thiệu thực đơn dinh dưỡng

Thịt hầm lạc

Nguyên liệu : 200g thịt lợn, 200g lạc nhân, 20g nấm hương, gia vị.

Cách chế biến : Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ; lạc ngâm mềm; bóc vỏ,nấm hương ngâm mềm, rửa sạch thái nhỏ. Cho một ít dầu vào chảo đun nóng, phi gừng thơm, cho thịt, nấm hương, lạc vào xào qua, sau đó cho 2 cốc rượu và 2 cốc nước nóng vào đun, hầm khoảng 2 tiếng là được.

Canh mộc nhĩ, táo tàu

Nguyên liệu : 50g táo tàu, 150g mộc nhĩ ngâm nước, gừng, gia vị.

Cách chế biến : Táo tàu rửa sạch, ngâm nước, mộc nhĩ rửa sạch, thái sợi; gừng rửa sạch thái sợi. Đổ nước vào nồi, đung sôi, cho mộc nhĩ vào đun khoảng 3 phút, sau đó vớt ra đợi dùng. Lấy một chiếc nồi khác, đổ nước vào đun sôi, cho táo tàu, mộc nhĩ, gừng, một ít đường đỏ vào đun đến khi chín là được.

Uống thuốc Bắc thế nào cho đúng ?

Thuốc Bắc là thuốc truyền thống dành cho sản phụ, có tác dụng phục hồi sức khỏe, giúp đào thải sản dịch, nhưng cũng cần uống thích hợp, không nên uống nhiều, nếu không sẽ làm tăng xuất huyết, không có lợi cho việc phục hồi tử cung.

Sau khi sinh, sản phụ không nên uống thuốc Bắc ngay. Vì lúc này bác sĩ sẽ kê cho sản phụ một số loại thuốc Tây uống giúp hồi phục tử cung, nếu đồng thời uống thuốc Bắc sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả và làm tăng lượng máu chảy. Thông thường, sản phụ đẻ thường sau 2-3 ngày có thể bắt đầu uống thuốc Bắc, uống liên tục 7-10 thang; Sản phụ sinh mổ tốt nhất nên uống sau 7 ngày, mỗi thang nên chia làm ba phần, uống lúc còn ấm trước bữa ăn sáng, trưa, tối. Sản phụ không nên tự ý tăng lượng và kéo dài thời gian uống.

Sắc thuốc Bắc khá phiền phức, sản phụ không nên tự ý sắc, nên mua ở chỗ bác sĩ Đông Y đáng tin cậy và mỗi lần mua về nên uống khi còn ấm.

Sau khi sinh, sản phụ nên tiếp tục bổ sung canxi, sắt

Dinh dưỡng của bé trong thời gian bú mẹ chủ yếu được hấp thụ từ sữa mẹ. Trong 100g sữa có chứa 34mg canxi, nếu cung cấp cho trẻ 1000-1500ml sữa mỗi ngày thì lượng sữa này lấy đi khoảng 500mg Canxi từ cơ thể người mẹ. Nếu không hấp thụ đủ canxi từ thức ăn, người mẹ sẽ cần dùng đến canxi từ xương để bổ sung. Vì thế, sau khi sinh, sản phụ cần bổ sung canxi. Mỗi ngày tốt nhất nên hấp thụ 2000-2500mg. Nếu xuất hiện đau lưng, nhức mỏi cơ bắp, răng lỏng lẻo… chứng tỏ cơ thể sản phụ đã thiếu canxi nghiêm trọng.

Ngoài ra, sau khi sinh, cơ thể sản phụ mất rất nhiều sắt, thiếu sắt sau sinh là hiện tượng thường gặp, người mẹ trong thời gian cho con bú càng dễ thiếu sắt hơn. Lúc này, mỗi ngày mẹ cần hấp thụ 18mg sắt mới đáp ứng được nhu cầu, nhưng trong bữa ăn hằng ngày chỉ cung cấp 15mg sắt và cơ thể chỉ hấp thụ 10% từ đó, bới vậy sản phụ cần đặc biệt chú ý bổ sung sắt.

Tóm lại, ngoài việc duy trì ăn uống những thực phẩm giàu canxi và sắt, sản phụ cần uống thêm viên sắt và canxi để bổ sung.

Góc dành cho bố

Cho dù có người thân chăm sóc mẹ, bố vẫn nên xuống bếp nấu cho mẹ một vài món ăn. Như vậy mẹ sẽ cảm thấy ấm áp và được yêu thương hơn.

  • Xem thêm :

Ủng hộ đội ngũ chuyên cần, các mẹ ghé cửa hàng xem thêm các sản phẩm các mẹ cần nhé : Cửa hàng

Chia sẻ trên Zalo

Bạn có thể quan tâm

mẹ bầu đẹp
Khẩu vị của thai phụ có sự thay đổi
Nội dungNguyên tắc ăn uống khi ở cữNhững thực phẩm không nên ăn khi ở cữThực phẩm thích hợp cho sản phụKhuyên các mẹ nên kiên trì cho bé bú sữa mẹCho bé bù nhiềuMột số món canh lợi sữaGiới thiệu thực đơn dinh dưỡngThịt hầm lạcCanh mộc nhĩ, táo tàuUống thuốc Bắc thế nào […]
Đọc tiếp
MANG THAI TUẦN 39-40 : SINH MỆNH NHỎ BÉ CÓ THỂ CHÀO ĐỜI BẤT CỨ LÚC NÀO
Bé tụt xuống dưới và yên tĩnh chờ được chào đời khi mang thai tuần 39-40
Đọc tiếp
MANG THAI TUẦN 10 : HÃY LẮNG NGHE, TIM CỦA BÉ ĐẬP KÌA !
Khi mang thai tuần 10 : 90% cơ quan của bé đã được hình thành, đồng thời rất nhiều bộ phận đã bắt đầu làm việc và không ngừng hoàn thiện.
Đọc tiếp
MANG THAI TUẦN 5 : Thai nhi đã to bằng hạt táo
Cơ quan chủ yếu của thai nhi bắt đầu phát triển khi mẹ mang thai tuần 5
Đọc tiếp
MANG THAI TUẦN 24 : NÃO CỦA BÉ ĐÃ CÓ Ý THỨC RỒI
Khi mang thai tuần 24, cân nặng và chiều dài của thai nhi đã tăng lên khá nhiều, chiếm một không gian đáng kể trong tử cung của mẹ, nhưng nhìn bé vẫn rất gầy, các nếp nhăn trên da bé vẫn còn nhiều.
Đọc tiếp
X