Tổng hợp kiến thức về Omega 3

Chúng ta đã quá quen thuộc với tên gọi Omega 3, DHA thông qua các chương trình truyền thông, quảng cáo. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không thực sự phân biệt được Omega 3, DHA, EPA và không biết rằng Omega 3 chính là “mẹ ruột” của DHA và EPA.

1. Omega 3 là gì ? DHA và EPA có phải là Omega 3 ?

Chúng ta đã quá quen thuộc với tên gọi Omega 3, DHA thông qua các chương trình truyền thông, quảng cáo. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không thực sự phân biệt được Omega 3, DHA, EPA và không biết rằng Omega 3 chính là “mẹ ruột” của DHA và EPA. Vậy Omega-3 là gì ? Tại sao bổ sung Omega-3 không đồng nghĩa với việc bổ sung DHA/EPA ?

Omega 3

1.1. Omega 3 là gì ?

Omega-3 là một nhóm các Axit béo chưa no có nhiều nối đôi, và nối đôi cần thiết nhất ở vị trí Carbon thứ 3, mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được, phải bổ sung hoàn toàn từ thực phẩm. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo Omega-3 có nhiều trong các loại cá ở vùng biển lạnh và sâu như cá Ngừ, cá Hồi, cá Thu. Chất lỏng lấy từ các loại cá này ở nước ta quen gọi là dầu gan cá hay dầu cá. Tuy nhiên dầu gan cá ngoài Omega-3 còn chứa nhiều Vitamin A, không được khuyến khích bổ sung cho bà bầu vì nguy cơ dư thừa Vitamin A có thể gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

DHA và EPA là hai loại Omega-3 khác nhau. DHA (viết tắt của Docosahaexaenoic acid) là axit béo không no chuối dài có 22 carbon và chứa 6 nối đuôi, còn EPA (viết tắt của Eicosapentaenoic acid) là axit béo không no chuối dài có 20 carbon và chứa 5 nối đôi. Hai loại DHA, EPA được gọi là Omega-3 chuỗi dài. Thuộc nhóm Omega-3 còn có axit béo Alpha-Linolenic acid(ALA), có nhiều trong các loại dầu thực vật gọi là Omega-3 chuỗi ngắn. ALA mặc dù cũng có lợi ích cho sức khỏe, nhưng lợi ích có được của ALA là do chuyển hóa từ ALA thành DHA khi vào trong cơ thể cho nên phải sử dụng rất nhiều ALA để có cùng tác dụng cho cơ thể giống như lượng nhỏ DHA.

Omega 3

Trong cơ thể, EPA được xem là axit béo thiết yếu sẽ chuyển hóa thành các chất sinh học quan trọng như Prostglandin, Leucotrien. Còn DHA là nguyên liệu thiết yếu để hình thành lên tế bào não, màng tế bào thần kinh và tới 93% tế bào võng mạc.

1.2. DHA là gì ?

DHA là tên viết tắt của Docosahexaenoic acid, một axit béo không no chuỗi dài thuộc nhóm Omega 3. DHA chiếm tới ¼ lượng chất béo trong não, chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám của não và võng mạc, nằm trong thành phần cấu trúc của màng tế bào thần kinh, nên người ta còn gọi DHA là “gach xây cho não”.

DHA tạo ra độ nhảy của các nơ-ron thần kinh, tăng sự đàn hồi của tế bào não, màng tế bào thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. DHA cần thiết cho việc hình thành các nơ-ron thần kinh, vận chuyển Glucose, “thức ăn chủ yếu” của não bộ. DHA còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo của hệ thần kinh, 93% tế bào võng mạc có thành phần là DHA.

DHA

Với phụ nữ mang thai, nhiều nghiên cứu hệ thống quy mô lớn trong nhiều năm thấy rằng, bà bầu được bổ sung DHA sẽ giúp phòng tránh các bệnh lý thường gặp ở phụ nữ mang thai như Tiền sản giật, Đái tháo đường thai kỳ, Trầm cảm sau sinh… Sức đề kháng và hoạt động tim mạch của bà bầu cũng tăng lên khi được bổ sung đầy đủ DHA trong thời gian mang bầu.

Với người lớn, DHA có tác dụng bảo vệ tim mạch do làm giảm Cholesterol và Triglycerid máu. DHA liều cao còn có khả năng ức chế và tiêu diệt tế bào ung thư trên thực nghiệm. Tuy nhiên những người thường xuyên uống rượu, bia thì chất cồn sẽ làm giảm hấp thụ DHA nên những người này có thể sẽ bị suy thoái tế bào thần kinh, sa sút trí tuệ sớm hơn người bình thường.

1.3. EPA là gì ?

EPA là tên viết tắt của Eicosapentaenoic acid. Tương tự DHA, EPA cugnx là một axit béo chuối dài thuộc nhóm axit béo Omega-3.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tác dụng chủ yếu của EPA là giúp tạo ra Prostagladin trong máu có tác dụng ức chế sự đông vón tiểu cầu, giảm và phòng ngừa hình thành huyết khối, đồng thời có thể giảm bớt lượng Cholesterol, giảm bớt Triglyceride trong máu làm giảm độ nhớt dính của máu, giữ cho tuần hoàn được thông thoáng. EPA cũng có tác dụng chống viêm mạnh và được sử dụng thực tế như một loại thực phẩm vàng để chống viêm.

EPA

Ngoài ra, EPA còn tác dụng làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch. Vì vậy EPA có tác dụng tốt đối với việc phòng ngừa và chữa trị các bệnh tim mạch do xơ vữa mạch.

2. 9 công dụng tuyệt vời của Omega -3 đối với sức khỏe

Bên cạnh tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh tật, Omega -3 còn có nhiều công dụng đáng ngạc nhiên khác.

2.1. Ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch

Đau tim và đột quỵ là hai trong số những nguyên nhân gây tử vong cao nhất trên thế giới. Nhiều thập kỷ trước, các nhà nghiên cứu đã quan sát rằng những người ăn nhiều cá có tỉ lệ mắc bệnh tim mạch ít hơn so với người bình thường. Sau đó, nhiều nghiên cứu đã chứng minh được điều này là do tác dụng của việc hấp thụ Omega-3 từ cá.

Các axit béo Omega-3 được cho là mang lại nhiều lợi ích trong việc giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch:

  • Triglycerides: Dầu cá giúp giảm khoảng một lượng lớn – khoảng 15-30% – triglyceride trong cơ thể.
  • Huyết áp: Omega-3 trong dầu cá có tác dụng hiệu quả đối với những bệnh nhân mắc chứng cao huyết áp.
  • HDL-cholesterol: Axit béo Omega-3 giúp tăng lượng HDL-cholesterol (Loại cholesterol tốt cho cơ thể).
  • Bệnh đông máu: Omega-3 có thể giữ cho các tiểu huyết cầu không kết khối vào nhau. Điều này giúp ngăn ngừa sự hình thành bệnh đông máu có hại cho tim.
  • Các mảng xơ vữa: Dầu cá giúp các động mạch hoạt động bình thường và không bị tổn thương bằng cách ngăn ngừa các mảng xơ vữa trong động mạch.
  • Sưng viêm: Axit béo omega-3 giúp giảm sự sản sinh ra một số chất gây hại cho tim giải phóng trong suốt quá trình chống lại chứng viêm.

2.2. Giảm mỡ trong gan :

Bệnh gan nhiễm mỡ mà tác nhân không phải do rượu là một căn bệnh rất phổ biến hiện nay. Nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì và là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan mãn tính.

Khi cung cấp đủ lượng Omega-3 mà cơ thể cần sẽ làm giảm lượng mỡ trong gan và chứng viêm đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Việc bổ sung dầu cá cho cơ thể cũng sẽ giúp làm giảm hàm lượng Triglycerides cao trong máu. Do đó, nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch cũng sẽ giảm đi.

2.3. Cải thiện chất lượng chất ngủ :

Giấc ngủ sâu có ý nghĩa rất to lớn đối với sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy, thiếu ngủ sẽ là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh khác như: Béo phì, tiểu đường, trầm cảm. Thiếu hụt Omega-3 sẽ gây ra bệnh mất ngủ ở trẻ em và bệnh ngưng thở lúc ngủ ở người trưởng thành.

Việc hấp thụ đủ axit béo Omega-3 ở cả trẻ em và người lớn có thể giúp kéo dài giấc ngủ cũng như tăng chất lượng giấc ngủ.

2.4. Tốt cho làn da :

Một màng tế bào khỏe mạnh sẽ đem lại cho bạn làn da mềm mịn, không nếp nhăn và không khô ráp. EPA cũng có tác dụng tích cực cho da, bao gồm:

  • Kiểm soát lượng dầu của da.
  • Kiểm soát độ ẩm của da.
  • Ngăn ngừa sự tăng lớp sừng của nang lông – những vết sưng màu đỏ nhỏ thường thấy trên cánh tay.
  • Ngăn ngừa da bị lão hóa sớm.
  • Ngăn ngừa mụn.

2.5. Trị viêm khớp dạng thấp :

Hấp thụ các loại cá (EPA và DHA) thường xuyên có thể giúp làm giảm chứng cứng cơ và đau khớp. Ngoài ra, Omega-3 còn giúp tăng cường hiệu quả của các loại thuốc chống viêm.

2.6. Hỗ trợ điều trị trầm cảm :

Bệnh trầm cảm là một trong các chứng rối loạn thần kinh phổ biến nhất trên thế giới. Nhiều nghiên cứu cho thấy các nước văn minh có dân số sử dụng nhiều thực phẩm chứa nhiều Omega-3 thì số lượng người mắc chứng trầm cảm ít hơn. Vì vậy, người ta cho rằng dầu cá có thể tăng cường hiệu quả trong việc ngăn ngừa trầm cảm và giúp giảm các triệu chứng trầm cảm khi bị mắc chứng rối loạn lưỡng cực.

2.7. Phát triển não bộ và cải thiện thị lực :

Có đến 60% não là chất béo và DHA chiếm 1/4 trong số đó. DHA là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp phát triển thị lực và thần kinh ở trẻ. Đó là lý do các bà mẹ thường bổ sung DHA cho con từ lúc còn rất nhỏ.

DHA cũng là thành phần cấu trúc chủ yếu của não bộ và võng mạc mắt. Khi không hấp thụ đủ DHA thì có thể bạn sẽ gặp phải các vấn đề về thị giác. Khi nạp đủ lượng omega-3 cơ thể cần sẽ làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng của mắt – một trong các nguyên nhân chính gây ra mù và tổn thương mắt vĩnh viễn.

Omega 3

2.8. Cải thiện các bệnh rối loạn thần kinh :

Những người mắc bệnh rối loạn thần kinh thường được phát hiện có lượng Omega-3 trong cơ thể khá thấp. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc hấp thụ đủ Omega-3 có thể làm giảm trạng thái bất ổn của tâm lý và giảm tái phát bệnh ở những người mắc đồng thời bệnh tâm thần phân liệt và bệnh rối loạn lưỡng cực. Ngoài ra, uống dầu cá còn giúp giảm các hành vi bạo lực.

2.9. Trị bệnh Alzheimer :

Một số nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể giúp bảo vệ não bộ khỏi bệnh Alzheimer – một dạng sa sút trí tuệ, cũng như bệnh mất trí nhớ. Ngoài ra, dầu cá còn có hiệu quả tích cực trong việc cải thiện dần chứng mất trí nhớ do lão hóa.

3. Những tác hại nguy hiểm của trẻ thiếu Omega 3

Omega 3 có vai trò đặc biệt quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Việc thiếu đi dưỡng chất này sẽ gây ra những tác hại nghiêm trọng, tác hại khi trẻ thiếu Omega 3 sẽ khiến bé phát triển trí tuệ kém, chậm phát triển.

3.1. Trẻ kém thông minh

Trẻ em được bổ sung đủ lượng DHA sẽ thông minh hơn trẻ bình thường và ít mắc chứng trầm cảm, lười vận động, tự kỷ, phát âm không rõ ràng hay rối loạn hành vi. Nếu thai phụ không có đủ lượng DHA trong quá trình mang thai, thai nhi có nguy cơ chậm phát triển trí não, đây là tác hại khi trẻ thiếu Omega 3.

Theo các nghiên cứu cho rằng đối với phụ nữ trong giai đoạn thai kỳ cần bổ sung DHA giúp trẻ phát triển trí não ngay từ trong bụng mẹ và trong khi cho con bú trẻ sẽ nhận DHA qua sữa mẹ nên bạn hãy duy trì cho con bú trong suốt 1 năm đầu tiên. Vì thế, ngay từ khi mang thai cần hạn chế thiếu hụt Omega 3 ở bà bầu để giúp trẻ phát triển tốt.

3.2. Kỹ năng đọc yếu

DHA và lượng Omega 3 có ảnh hưởng đến kỹ năng đọc, giao tiếp của trẻ nhỏ. Tác hại khi trẻ thiếu Omega 3 sẽ khiến kỹ năng đọc yếu, trí nhớ kém và các vấn đề về hành vi.

3.3. Mắc các bệnh về hô hấp hay dị ứng

Một trong những tác hại khi trẻ thiếu Omega 3 đó là khả năng miễn dịch của trẻ. Trẻ em khi thiếu Omega 3 sẽ dễ mắc các bệnh về hô hấp hay dị ứng và khó chịu được ảnh hưởng từ bên ngoài. Cung cấp đầy đủ dưỡng chất Omega 3 sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ở trẻ làm tăng cường khả năng học tập, vui chơi như những trẻ bình thường.

3.4. Các bệnh về mắt

Thiếu DHA sẽ làm tăng rủi ro mắc các bệnh về mắt cho trẻ như khúc xạ mắt, mắt không tốt … Vì vậy theo khuyến cáo các thai phụ cần bổ sung Omega 3 cho trẻ ngay trong giai đoạn thai kỳ để làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.

3.5. Rối loạn tăng động giảm chú ý

Có thể hiểu đây là một chứng rối loạn thường gặp ở trẻ em, trẻ em sẽ có những hành vi hiếu động quá mức, tình tình bốc đồng, thiếu kiên nhẫn gây ra tình trạng khả năng suy giảm khả năng chú ý. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống sinh hoạt, học tập của trẻ khiến việc giao tiếp với trẻ gặp nhiều khó khăn và phụ huynh khó kiểm soát được con mình. Đây cũng là tác hại khi trẻ thiếu Omega 3.

Bổ sung Omega 3 cho trẻ sẽ kích thích sự hoạt động của các tế bào thần kinh giúp các tế bào thần kinh giao tiếp với nhau tốt hơn nhằm duy trì hoạt động bình thường của não bộ. Việc bổ sung Omega 3 đúng cách làm giảm tính tăng động, cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ và nhận thức trẻ nhỏ.

ảnh em bé

3.6. Còi xương, suy dinh dưỡng

Theo các nghiên cứu cho rằng phụ nữ khi mang thai thiếu dưỡng chất Omega 3 sẽ gây ra tình trạng sinh non và ảnh hưởng đến cân nặng của bé.

Trẻ em khi thiếu Omega 3 sẽ gây tình trạng thấp còi, nhẹ cân. Để giúp trẻ phát triển thể chất, cân nặng, chiều cao thì chúng ta cần phải cung cấp cho trẻ dưỡng chất ngay từ trong bụng mẹ, bên cạnh đó cần bổ sung cho trẻ từ chế độ ăn uống hoặc sử dụng thực phẩm chức năng để cung cấp dưỡng chất còn thiếu một cách nhanh chóng.

Với những tác hại khi trẻ thiếu Omega 3 nêu trên, là một người mẹ, một người cha bạn hãy tham khảo và từ đó có những phương pháp chăm sóc cho con em mình hiệu quả, giúp trẻ phát triển bình thường về trí não lẫn thể chất.

4. Bổ sung omega 3 cho trẻ em từ 10 thực phẩm quen thuộc

Ở mỗi giai đoạn phát triển khác nhau thì việc bổ sung omega 3 cho trẻ em cũng tương đối khác nhau. Dưới đây là cách thức bổ sung omega 3 cho trẻ em từ 10 thực phẩm giàu omega 3 không phải cha mẹ nào cũng biết.

Bổ sung Omega 3 cho trẻ em qua các thực phẩm hàng ngày là cách đem lại hiệu quả và dễ dàng nhất. Các bà mẹ có thể bổ sung cho bé bằng các thực phẩm giàu Omega 3 sau :

4.1. Trứng :

Đây là thực phẩm phổ biến nhất trong trứng rất giàu omega 3 với thực đơn không quá 5 lần một tuần sẽ rất có lợi trong việc bổ sung thêm chất béo cho cơ thể.

4.2. Các loại hạt :

Hạt mè, hạt bí đỏ và hạt hướng dương không chỉ giàu omega 3 cho bé mà còn giàu kẽm và sắt. Vì thế, mẹ nên bổ sung omega 3 cho trẻ từ các loại hát giúp trẻ phát triển toàn diện.

4.3. Cá hồi :

Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi có chứa Omega 3 chất axit béo có lợi cho trẻ. Các mẹ có thể bổ sung cho con em bằng thịt cá hồi hoặc dầu cá hồi.

4.4. Súp lơ :

Súp lơ là loại rau khá phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt, súp lơ màu trắng là loại rau chứa nhiều axit béo omega-3. Bạn có thể chế biến thực phẩm này thành nhiều món vào thực đơn của bé, việc này sẽ giúp bé hấp thu dưỡng chất. Ngoài cung cấp chất béo, súp lơ còn rất giàu Vitamin C, folate, chất xơ,… rất tốt cho sức khỏe của trẻ.

4.5. Bắp cải :

Đây là loại thực phẩm chứa omega 3 giúp tăng cường sự phát triển của thai nhi và sự phát triển trí tuệ của bé. Ngoài ra đây cũng là một loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin A, C giúp các phụ nữ sau khi sinh khôi phục sức khỏe.

4.6. Quả óc chó :

Được biết là loại quả cung cấp cho bé nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời. Trong quá trình mang thai các bà mẹ có thể bổ sung omega 3 cho trẻ em bằng cách ăn loại thực phẩm này trong thời gian mang thai để giúp con thông minh và nâng cao trí nhớ tốt cho bé.

4.7. Đậu hũ :

Theo các nghiên cứu cho rằng ăn đậu hũ giúp đáp ứng được nhu cầu chất béo có lợi hằng ngày trong đó có omega 3. Đối với phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh, đậu hũ là một nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm và canxi bổ dưỡng.

4.8. Các loại cá biển :

Các loại cá biển được biết đến là một loại thực phẩm giàu omega 3 giúp trẻ em thông minh và giúp ngăn ngừa bệnh tật. Trong thời kỳ mang thai các bà bầu nên ăn các loại cá biển như cá hồi, cá bơn, cá thu, cá ngừ, cá trích… việc này rất có lợi cho thai nhi. Bổ sung omega 3 cho trẻ từ cá còn giúp trẻ phát triển trí tuệ, tăng cường thị lực tốt.

4.9. Rong biển :

Axit béo omega 3 cũng được tìm thấy trong rong biển, tảo. Việc chế biến thực phẩm này thành nhiều món khác nhau sẽ làm cho thực đơn của bé trở nên phong phú và đây cũng là cách bổ sung omega-3 cho cơ thể bé.

4.10. Sữa và các sản phẩm từ sữa :

Các sản phẩm từ sữa có chứa omega 3 rất có lợi cho sự hình thành và phát triển trí não của trẻ. Vì vậy khuyến cáo các phụ nữ mang thai nên uống sữa mỗi ngày để cung cấp dinh dưỡng cho bé nhé. Cha mẹ cũng nên bổ sung omega 3 cho trẻ bằng cách khuyến khích trẻ uống sữa mỗi ngày, giúp trẻ phát triển toàn diện.

5. Liều lượng dầu cá Omega 3 (DHA) cho trẻ em theo độ từng độ tuổi

Nhu cầu DHA theo từng giai đoạn phát triển của trẻ theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và cơ quan an toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA):

– Trong thời kỳ mang thai: việc bổ sung Omega 3 DHA là hết sức cần thiết, vì đây là giai đoạn trẻ bắt đầu phát triển trí tuệ và thể chất. Nếu giai đoạn này mẹ không bổ sung đủ Omega trẻ sẽ không có đủ dưỡng chất quan trọng để phát triển trí não.

– Trẻ dưới 1 tuổi: Hàm lượng DHA tối ưu là 70 mg/ngày. Theo khuyến nghị của WHO, giai đoạn này các bà mẹ cho con bú cần bổ sung tối thiểu 200mg DHA mỗi ngày để trẻ được cung cấp đủ DHA.

– Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Giai đoạn này trẻ phát triển mạnh về trí não và thị lực nên hàm lượng DHA cần thiết mỗi ngày cần tăng lên là: 75mg/ngày. Giai đoạn này trẻ được bổ sung đầy đủ DHA tương đương với việc trẻ sẽ có đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển não bộ một cách tốt nhất.

– Trẻ từ 3 – 7 tuổi: Đây là giai đoạn bé bắt đầu học tập, nhu cầu DHA của bé tăng hơn trước. Mỗi ngày bé sẽ cần 0,9g Omega 3 để có thể tổng hợp được lượng EPA và DHA cần thiết giúp phát triển não bộ và thị giác. Lúc này mẹ có thể bổ sung DHA bằng cách cho bé sử dụng các thực phẩm giàu Omega 3 hoặc các sản phẩm dầu cá Omega 3 cho trẻ phát triển trí não một cách tốt nhất.

Để con phát triển trí não một cách tốt nhất, mẹ hãy đảm bảo cung cấp cho con một chế độ dinh dưỡng hợp lý và đầy đủ. Trẻ được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng từ nhỏ sẽ giúp ích cho quá trình phát triển cả về sau này. WHO khuyến cáo giai đoạn này trẻ nên được bổ sung 125 mg DHA/ngày.

– Trẻ trên 8 tuổi: Bước vào giai đoạn 8 tuổi đến 13 tuổi, lượng dầu cá Omega 3 cho trẻ em cần thiết cho bé trai và bé gái đã bắt đầu có sự phân biệt khác nhau. Với bé trai lượng Omega 3 ở giai đoạn này đủ là 1,2g mỗi ngày trong khi ở bé gái thì lượng Omega 3 chỉ là 1g mỗi ngày. Điều này những bà mẹ khi nuôi con cần chú ý tránh việc bổ sung thiếu dưỡng chất cho bé.

– Với trẻ em từ 14 đến 18 tuổi: Giai đoạn này bạn cần bổ sung cho bé trai 1,6g Omega 3 mỗi ngày và 1,1g Omega mỗi ngày với trường hợp là bé gái. Hãy làm theo sự chỉ dẫn của các bác sĩ để giúp bé có thể phát triển hoàn thiện về thể chất và não bộ nhé!

Khi nào nên bổ sung dầu cá Omega 3 (DHA) cho trẻ ? Tốt nhất là mẹ nên cho trẻ sử dụng Omega 3 sau mỗi bữa ăn. Vì Omega 3 sẽ được hấp thụ tối đa sau các bữa ăn có chữa chất béo.

Theo các nhà khoa học ở Đại học Oxford, Mỹ đã nghiên cứu và đưa ra kết luận rằng nồng độ Omega 3 cao trong máu sẽ giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn.

ảnh em bé

6. 8 tác dụng phụ của omega 3 mà bạn cần lưu ý

Omega 3 được chứng minh với nhiều lợi ích sức khỏe và khả năng hỗ trợ điều trị bệnh. Thế nhưng, nhiều người không biết cách sử dụng thì sẽ có nguy cơ gặp phải tác dụng phụ của omega 3.

Dầu cá (fish oil) được biết đến với chất lượng cao axit béo Omega-3 tốt cho tim, giúp làm giảm triglyceride máu, giảm viêm và thậm chí làm giảm các triệu chứng của các tình trạng như viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, bạn bổ sung nhiều Omega 3 không phải lúc nào cũng tốt. Việc dùng Omega 3 liều quá cao thực sự có thể gây hại nhiều hơn là có lợi cho sức khỏe của bạn.

Dưới đây, bạn hãy cũng tìm hiểu 8 tác dụng phụ Omega 3 có thể xảy ra đối với sức khỏe của bạn nhé !

6.1. Omega 3 làm tăng đường huyết

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung lượng axit béo Omega 3 có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu nhỏ đã phát hiện ra rằng khi dùng 8g axit béo omega 3 mỗi ngày có thể làm gia tăng 22% lượng đường trong máu ở người bệnh tiểu đường tuýp 2 trong khoảng thời gian 8 tuần. Điều này là do các liều cao Omega 3 có thể kích thích sản xuất Glucose góp phần làm tăng đường huyết.

Một số nghiên cứu trái chiều cho thấy rằng chỉ có liều rất cao Omega 3 mới có thể tác động đến lượng đường trong máu. Phân tích khác của 20 nghiên cứu cho thấy liều hàng ngày lên tới 3,9g EPA và 3,7g DHA (hai dạng chính Omega 3) không có tác dụng đối với đường huyết của người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

6.2. Omega 3 tăng nguy cơ xuất huyết 

Chảy máu nướu và chảy máu cam là hai trong số các tác dụng phụ đặc trưng của việc tiêu thụ quá nhiều dầu cá. Một nghiên cứu ở 56 người cho thấy rằng khi bổ sung 640mg dầu cá mỗi ngày trong thời gian 4 tuần có thể làm giảm đông máu ở người trường thành khỏe mạnh.

Ngoài ra, nghiên cứu khác cho thấy việc uống dầu cá có thể làm tăng nguy cơ chảy máu cam, có 72% thanh thiếu niên dùng 1-5g dầu cá hàng ngày đã xuất hiện tác dụng phụ của Omega 3 là chảy máu cam.

6.3. Omega 3 gây hạ đường huyết

Nghiên cứu trên 90 người chạy thận (dialysis) cho thấy việc dùng 3g axit béo Omega 3 mỗi ngày đã làm suy giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu và tâm trương so với giả dược. Phân tích của 31 nghiên cứu đã kết luận rằng việc uống dầu cá có thể làm giảm huyết áp một cách hiệu quả, đặc biệt đối với những người có huyết áp hoặc mức cholesterol cao. Những tác dụng này giúp mang lại lợi ích cho người bệnh huyết áp cao, tuy nhiên lại có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng cho những người bị huyết áp thấp.

6.4. Omega 3 gây triệu chứng tiêu chảy

Tiêu chảy là một trong những tác dụng phụ phổ biến do uống dầu cá Omega 3. Tác dụng phụ này đặc biệt phổ biến hơn khi dùng liều cao, có thể đi kèm các triệu chứng tiêu hóa khác như đầy hơi. Nếu bạn bị tiêu chảy sau khi dùng axit béo Omega 3, bạn hãy thử dùng thực phẩm bổ sung trong bữa ăn và xem xét giảm liều để theo dõi các triệu chứng có giảm bớt hay không.

6.5. Omega 3 gây khó chịu dạ dày

Khi dùng dầu cá Omega 3, nhiều người có thể gặp phải các triệu chứng trào ngược axit dạ dày bao gồm ợ hơi, buồn nôn và khó chịu dạ dày. Đây là tác dụng phụ của Omega 3 phổ biến do dầu cá có chứa hàm lượng chất béo cao, có thể gây ra chứng khó tiêu. Do đó, bạn hãy dùng dầu cá Omega 3 trong bữa ăn, hạn chế dùng lúc bụng đói để làm giảm các triệu chứng có thể gặp phải do trào ngược axit dạ dày.

6.6. Omega 3 tăng nguy cơ đột quỵ

Đột quỵ xuất huyết (hemorrhagic stroke) là một tình trạng xuất huyết trong não do các mạch máu bị suy yếu vỡ ra. Một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng việc hấp thụ nhiều axit béo Omega 3 có thể làm giảm khả năng đông máu và làm tăng nguy cơ đột quỵ do xuất huyết. Tuy nhiên, các nhà khoa học cần có sự nghiên cứu chuyên sâu hơn để có thể khẳng định rằng tác dụng phụ của Omega 3 có thể gây đột quỵ

6.7. Omega 3 gây ngộ độc Vitamin A

Một số loại thực phẩm bổ sung axit béo Omega 3 có chứa nhiều Vitamin A có thể gây độc nếu tiêu thụ với liều cao. Ví dụ, khoảng 14g dầu gan cá tuyết đã có thể đáp ứng tới 270% nhu cầu Vitamin A hàng ngày của bạn. Ngộ độc Vitamin A có thể gây ra một số tác dụng phụ như chóng mặt, buồn nôn, đau khớp và kích ứng da.

Về lâu dài, tình trạng này còn có thể gây tổn thương gan và thậm chí trong những trường hợp nghiêm trọng dẫn đến suy gan. Do đso, bạn nên xem kỹ hàm lượng Vitamin A trong thực phẩm bổ sung Omega 3 và sử dụng liều lượng vừa phải.

6.8. Omega 3 gây mất ngủ

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc dùng dầu cá với liều lượng vừa phải có thể tăng cường chất lượng giấc ngủ. Trong một nghiên cứu trên 395 trẻ em đã chỉ ra rằng khi uống 600mg axit béo Omega 3 mỗi ngày trong 16 tuần có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Trong một nghiên cứu báo cáo rằng việt dùng dầu cá liều cao có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng mất ngủ và lo lắng ở bệnh nhân có tiền sử trầm cảm. Báo cáo cho thấy việc uống quá nhiều dầu cá có thể cản trở giấc ngủ và gớp phần gây ra chứng mất ngủ. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn cần nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn để xác định rõ hơn về tác dụng phụ của Omega 3 đối với giấc ngủ.

Mặc dù các khuyến nghị về hàm lượng tiêu thụ có thể khác nhau, nhưng hầu hết các tổ chức y tế đều khuyến nghị cách uống omega 3 sử dụng ít nhất 250mg hỗn hợp EPA và DHA – hai dạng axit béo omega 3 thiết yếu mỗi ngày. Lượng cao hơn thường được sử dụng cho những người có tình trạng sức khỏe mãn tính như bệnh tim hoặc mức chất béo trung tính (triglyceride) cao.

Những thông tin trên đây hy vọng có thể giúp bạn hiểu rõ hơn 8 tác dụng phụ của omega 3 để nhận biết sớm được các triệu chứng và giảm liều dùng phù hợp. Omega 3 là chất có nhiều lợi ích sức khỏe, thế nhưng bạn lạm dụng quá thì cũng gây ra nhiều tác hại đấy!

Chia sẻ trên Zalo

Bạn có thể quan tâm

trẻ em
Dùng thuốc an toàn trong thời kỳ cho con bú
Nội dung1. Omega 3 là gì ? DHA và EPA có phải là Omega 3 ?1.1. Omega 3 là gì ?1.2. DHA là gì ?1.3. EPA là gì ?2. 9 công dụng tuyệt vời của Omega -3 đối với sức khỏe2.1. Ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch2.2. Giảm mỡ trong gan :2.3. […]
Đọc tiếp
BÉ 4-6 THÁNG TUỔI
Dinh dưỡng và lượng ăn bé 4-6 tháng tuổi
Đọc tiếp
BÉ 2-3 THÁNG TUỔI
Dinh dưỡng và lượng thức ăn cho bé 2-3 tháng tuổi
Đọc tiếp
Có nên cho trẻ uống DHA không và khi nào nên bổ sung
Vai trò quan trọng trong phát triển trí thông minh và não bộ ở trẻ của DHA là không thể phủ nhận, tuy nhiên có nên cho trẻ uống DHA hay không vẫn là thắc mắc, băn khoăn của nhiều bậc phụ huynh.
Đọc tiếp
em bé
Chăm sóc rốn cho trẻ
Nội dung1. Omega 3 là gì ? DHA và EPA có phải là Omega 3 ?1.1. Omega 3 là gì ?1.2. DHA là gì ?1.3. EPA là gì ?2. 9 công dụng tuyệt vời của Omega -3 đối với sức khỏe2.1. Ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch2.2. Giảm mỡ trong gan :2.3. […]
Đọc tiếp
X